Inscrições abertas para a X SEMEALI

Estão abertas as inscrições da X Semana de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Feira de Santana que ocorerá de 24 a 29 de setembro de 2012 na Cidade de Feira de Santana/BA.

As inscrições vai do dia 23/07 à 21/09/2012.

Maiores informações no site:  http://semeali-uefs.webnode.com/ 

O CAEA vai tentar solicitar um ônibus para a ida e vinda da delegação de SERGIPE. Afinal, a gente não pode ficar de fora desse evento! Isso vai depender da quantidade de pessoas inscritas e quantos irão apresentar trabalhos (lembrando que já iniciou o prazo para envio do resumo), por isso já está mais do que na hora de nos organizarmos. Em breve estaremos passando uma lista de assinaturas para os que irão viajar conosco. Essa lista será anexada a um ofício de solicitação do ônibus da UFS e por isso pedimos que nos procurem o mais rápido possível para que tenhamos uma resposta imediata do setor. Caso a gente não consiga, alugaremos um ônibus. O qual ficará num preço legal para todos. Façam logo suas inscrições para garantir vaga nos mini-cursos e alojamento. Lembrando que eu, Jônata Rodrigues (Presidente do CAEA), sou provavelmente o chefe da delegação da UFS e estou responsável por organizar o ônibus e por vocês até o último dia da X SEMEALI. 

Dúvidas? Envie email para caea_ufs@hotmail.com ou entrar em contato pelo Facebook do CAEA.

Jônata Rodrigues.

III simpósio Internacional de Inovação Tecnológica

O CINTEC  quanto a CICADT pretendem com este evento mostrar os caminhos e ao mesmo tempo capacitar os pesquisadores (e alunos) da UFS em Propriedade Intelectual, através de palestras, cursos específicos em cada área da Propriedade Industrial (Patente; Modelo de Utilidade; Marcas; Desenho Industrial; Programa de Computador e 

DURAÇÃO DO EVENTO

O evento terá duração 2 (dois) dias, 23 e 24 de agosto de 2012, e será realizado no Hotel Radisson. Ao oferecermos este evento, estamos criando uma periodicidade para a discussão da Inovação e Propriedade Intelectual, e que poderá ter caráter itinerante no futuro.

INSCRIÇÂO : http://www.cintec-ufs.net/simtec2012/inscricao

SITE DO EVENTO: http://www.cintec-ufs.net/simtec2012/home

Postado por: Uellison Vieira

3M lança equipamento identificador de patógenos

A Divisão de Food Safety da 3M acaba de lançar no mercado nacional a plataforma 3M™ Molecular Detection System (MDS), método que alia agilidade e precisão na detecção de micro-organismos patogênicos, como a Salmonella, E. coli O157 e Listeria.

O 3M™ Molecular Detection System (MDS) é um equipamento desenvolvido para atender as necessidades do mercado alimentício, em especial de carne e de lácteos, na identificação destes micro-organismos nocivos à saúde e que podem causar até a morte. "Com o 3M™ Molecular Detection System (MDS) trazemos uma inovação ao mercado de segurança alimentar, a qual, de maneira simples e confiável,  permite economia de tempo, agilidade na tomada de decisões e maior produtividade na detecção de micro-organismos patogênicos", destacou o gerente da divisão Food Safety da 3M, Marcelo Leonardo. “O 3M™ Molecular Detection System (MDS) complementa nossa linha de produtos e é uma inovação que vem para colaborar ainda mais para o aumento de produtividade e sucesso de nossos clientes e suas marcas e à proteção da saúde dos seus consumidores", conclui o executivo.

Antes do lançamento da Solução a 3M realizou diversos testes com diferentes tipos de alimentos, o que incluiu os da culinária brasileira, em amostras de carnes, alimentos processados, lácteos, vegetais, rações etc., como também amostras ambientais relacionadas ao processamento de alimentos. O equipamento é portátil e adaptável em qualquer laboratório.

Em abril, o kit de testes para detecção de Salmonella recebeu certificação AOAC (Association of Official Agricultural Chemists), associação científica sem fins lucrativos que testa e certifica métodos de análise. O 3M™ Molecular Detection System (MDS) está disponível para comercialização no Brasil.

Fonte: Brasil Alimentos.

Postado por: Uellison Vieira 

Inscrições para o Desafio Sebrae 2012 estão abertas

A edição 2012 do Desafio Sebrae está com inscrições abertas. A iniciativa é desenvolvida pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e tem como objetivo despertar o espírito empreendedor nos jovens universitários de todo o país. Nesta edição, o tema do jogo são frutas tropicais.

Na competição, os participantes terão que simular a administração das diversas etapas de um negócio, da produção das frutas até a venda de alimentos com valor agregado, como sorvetes, polpas e sucos.

Durante o Desafio Sebrae, os participantes devem gerenciar virtualmente uma empresa, contratar empregados, definir preços e comercializar produtos, tomar decisões e enfrentar desafios de mercado. Podem participar equipes compostas por duas a cinco pessoas. Cada grupo tem direito a um professor orientador escolhido pelos próprios alunos.

Podem disputar o jogo estudantes universitários de todos os cursos. Para se inscrever é preciso pagar a taxa de R$ 50 por equipe e o registro pode ser realizado até 18 de maio, no site do Desafio, no endereço eletrônico www.desafio.sebrae.com.br.

O jogo virtual começa em maio e terá cinco fases, duas presenciais e três virtuais. Em outubro, serão conhecidos os campeões estaduais que, em novembro, se reunirão em Salvador (BA) para disputar a semifinal e a final. As três melhores equipes e os professores indicados por elas ganham prêmios. Todos os integrantes dos oito grupos que chegarem à final nacional ganharão um iPad, além de bolsas de estudo da Fundação Getúlio Vargas (FGV).

As três primeiras equipes colocadas receberão um curso de inovação oferecido pela Coordenação de Programas de Pós-Graduação de Engenharia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (Coppe/UFRJ), parceira do Desafio. Já a grande campeã nacional também fará uma viagem a um centro de empreendedorismo na Europa e participará da final internacional com universitários de outros países da América Latina.

Att. Leila Cristina

II CALOURADA DO DESMANTELO - Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e Química Industrial da UFS

A II Calourada do Desmantelo é uma parceria entre o CAEA e o DAEQI que tem como objetivo interagir os calouros e os veteranos dos três cursos envolvidos, além dos demais cursos da UFS e outras Universidades e a comunidade. Em breve divulgaremos o cartaz de divulgação contendo data, hora, local, atrações, valor do ingresso e promoções. AGUARDEM! Quem participou da I Calourada do Desmantelo em 2011 no Paió, curte e compartilha nossa festa!

Att. Leila Cristina

III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticas (3ISMNP), juntamente com a III Conferência do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais

ESTÁ IMPERDÍVEL!!!

VISITEM O SITE DO EVENTO: http://3ismnp.com.br/

Att. Leila Cristina

XVII COREEQ N/NE SERGIPE 2012

Congresso Regional de Estudantes de Engenharia Química do N/NE 
De 15 a 22 de julho de 2012
Na Universidade Federal de Sergipe - UFS
Tema: “Interdisciplinaridade e Versatilidade: O Perfil Inovador do Profissional Multifacetado da Engenharia Química

Nós da Engenharia de Alimentos também estamos entre o público alvo do evento. 

Inscrições e informações em: www.coreeqse.com
Twitter: @coreeqSE
MSN/e-mail pra contato: coreeqse@hotmail.com
Inscrições abertas. 

Att. Leila Cristina

Novo CICLO DE PALESTRAS DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

• “Controle de pragas na indústria de alimentos” Jose Oliveira Dantas - UFS

• “Programação de computadores” Leonardo Matos - UFS

• “Farmacêutico na área de alimentos” Aurélia Faraone - UFS

• “Biotecnologia para Engenharia” Cristina Ferraz - UFS

• “Avaliação sensorial na industria de alimentos” Maria Aparecida Pereira da Silva - UFS

• “Fabricação de sorvetes” Patrícia - UFS - Sorvetes e Fabricação

• “Diversidade genética em pimenta rosa” Renata Man - DEA

• “Engenharia de alimentos: mercado profissional” Jorge Roberto Silveira - CREA

• “Alimentos: por que colorir?” Patrícia Beltrão Lessa Costant - UFS

• “Food Service “. Paulo – Casa Alemã

• “Abate“ NUTRIAL

• Produção de bebidas AMBEV (visita técnica) Vagas lotadas

• Marata sucos (visita técnica)

O CAEA deseja Boas Vindas aos Calouros 2012.1

Após muitos dias de dedicação aos estudos, vocês conseguiram a aprovação no vestibular. É com muita felicidade que desejamos nossos parabéns e as nossas boas vindas.O curso de Engenharia de Alimentos é excelente. Existem muitas oportunidades a serem alcançadas, basta vocês ficarem atentos ao surgimento delas, olharem sempre em frente, pensarem grande e procurarem, continuamente, desenvolver suas competências.

O Centro Acadêmico de Engenharia de Alimentos da UFS (CAEA) trabalha realizando projetos, eventos, festas com esta finalidade: formar engenheiros imbuídos de valores morais e éticos. Entretanto, a proatividade que cada um de vocês precisa ter não pode permitir que, simplesmente, vocês sentem e fiquem a espera dos resultados do nosso trabalho.

Estabeleçam objetivos e metas para sua carreira e realizem as atividades necessárias para atingí-las com a melhor performance. Não permitam que possíveis fracassos barrem a sua trajetória. Definam o que quer e corram atrás.

Observem diariamente suas atitudes e reflitam sobre os seus impactos nas pessoas circundantes. Lembrem-se de que, daqui a 5 anos (ou mais), vocês tornar-se-ão Engenheiros de Alimentos e terão que lidar com elas. Alguns irão trabalhar em grandes Indústrias, outros em cooperativas ou pequenas empresas e outros seguirão a vida acadêmica. O fato é que, independentemente do que vocês farão, todo o aprendizado e o crescimento buscado durante os anos de Universidade refletir-se-ão na sua vida profissional.

Por isso, estejam sempre conectados com as atividades acadêmicas e procurem ganhar experiência profissional, efetuando trabalhos voluntários ou remunerados. O importante é ter a experiência e os resultados positivos de suas práticas.


Sejam bem vindos!

Att.; Jônata Rodrigues

Atenção!

Matrícula para o período letivo 2012/1 começou hoje! Acesse o site do DAA e faça sua solicitação http://www.daa.ufs.br/

Recadastramento da Carteirinha de Passe. Confira http://www2.jornaldacidade.net/noticias_ver.php?id=22536

MATRÍCULA INSTITUCIONAL DOS CANDIDADOS APROVADOS NO PROCESSO SELETIVO 201

Engenharia de Alimentos dia 9 de janeiro – 8h às 12h 
Local: Restaurante Universitário, Cidade Universitária Prof. José Aloísio de Campos, Jardim Rosa Elze, Av. Marechal Rondon s/n, São Cristóvão – SE


Maiores Informações http://www.daa.ufs.br/textos/avisos/editalmatinst2012.pdf


Att. Leila